來源：簡食記

各位朋友們，你們有沒有發(fā)現(xiàn)最近的車?yán)遄邮袌鲇悬c(diǎn)兒不太對勁兒??？跌幅高達(dá)80%。以杭州市場為例，車?yán)遄觿偵鲜袝r(shí)價(jià)格在1200-1500元/件（5公斤），如今已降至220-230元/件。

按理說，這應(yīng)該是咱們吃貨們的春天啊，可以大肆購買，盡情享受美味了?？善婀值氖?，我這幾天去超市、水果店轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)這車?yán)遄舆€是孤零零地躺在貨架上，問津者寥寥無幾。我心里頭那個納悶兒啊，就像是吃了個沒放鹽的炒菜，淡得慌！

你說這事兒怪不怪？車?yán)遄觾r(jià)格都跌成這樣了，咋還是沒人買呢？我琢磨來琢磨去，覺得吧，這事兒背后肯定有那么幾個實(shí)在又讓人無奈的原因。咱們平時(shí)買水果，不光是看價(jià)格，還得看口感、看品質(zhì)、看自己的需求，對吧？這車?yán)遄幽兀m然價(jià)格便宜了，但可能在這幾個方面還是沒能讓大伙兒滿意。

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你想啊，車?yán)遄舆^去可是水果中的“貴族”，價(jià)格高得讓人望而卻步?，F(xiàn)在雖說價(jià)格下來了，但很多人心里頭那個“貴”的印象啊，還是根深蒂固的。一看到車?yán)遄樱睦镱^就條件反射：“這玩意兒貴，咱吃不起！”這種心理啊，可不是一朝一夕能改變的。

再說了，車?yán)遄拥目诟幸膊皇敲總€人都能接受的。有的人覺得它甜中帶酸，口感正好；可有的人呢，就覺得它酸得倒牙，吃一口就不想再吃了。這口感上的差異啊，也讓一部分人對車?yán)遄泳炊h(yuǎn)之。

這4個原因很現(xiàn)實(shí)，難以改變。

1：產(chǎn)量大幅增長：智利作為全球最大的車?yán)遄映隹趪唬?024年迎來豐收年，整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增長40%-50%。智利水果出口商協(xié)會預(yù)測，2024/25產(chǎn)季智利車?yán)遄映隹诹繉⑤^上一產(chǎn)季增長50%，達(dá)到1.245億箱，全球出口總量約62萬噸。如此龐大的產(chǎn)能使得全球市場上車?yán)遄拥墓┙o大幅增多，供過于求，價(jià)格自然下降。

2：物流成本降低：全球運(yùn)輸業(yè)恢復(fù)，油價(jià)回落，運(yùn)力基本恢復(fù)，海運(yùn)成本下降，空運(yùn)成本甚至下降了70%。同時(shí)，海運(yùn)普及以及“車?yán)遄涌炀€”的開通，從智利出發(fā)的“車?yán)遄涌炀€”僅需23天就能直達(dá)廣州南沙港，且中途不掛靠其他港口，航程較普通航線縮短一半以上，不僅減少了運(yùn)輸時(shí)間，還降低了損耗，促使車?yán)遄映杀窘档?，售價(jià)也隨之下降。

3：市場競爭激烈：一方面，銷售車?yán)遄拥母呃麧櫸瞬簧偃思尤脒@個行業(yè)，原產(chǎn)地?cái)U(kuò)大了種植量，供貨量不斷加大。另一方面，國產(chǎn)櫻桃的崛起也對進(jìn)口車?yán)遄邮袌鲈斐闪艘欢ǖ膲毫?。國產(chǎn)櫻桃憑借其新鮮度和價(jià)格優(yōu)勢，逐漸贏得了消費(fèi)者的青睞。與遠(yuǎn)渡重洋而來的車?yán)遄酉啾?，國產(chǎn)櫻桃在運(yùn)輸成本和保鮮方面具有天然的優(yōu)勢，因此價(jià)格更具競爭力。此外，線上線下平臺眾多，為了搶占市場份額，商家們不得不采取降價(jià)策略來吸引消費(fèi)者。

4：市場需求變化：隨著市場的逐漸恢復(fù)，消費(fèi)者購買熱情不如以前，變得更加理性，在購買水果時(shí)會貨比三家，追求性價(jià)比。而且，當(dāng)前國內(nèi)水果市場豐富多樣，草莓、臍橙、葡萄等水果的競爭也對車?yán)遄拥男枨螽a(chǎn)生了分流作用。